Arborele de Avocado își are originea în Mexic și America Centrală. Are coaja verde și corpul în formă de pară. Este cules înainte de coacere de aceea vei întâlni fructe foarte tari în supermarketuri.
Înainte să cumperi avocado trebuie să îl testezi ca să fie copt, asta dacă îți dorești să îl consumi în aceeași zi sau imediat în ziua următoare. Dacă este tare, înseamnă că nu este copt, iar dacă este foarte moale nu este bun. Trebuie să alegi unul mediu fără coajă crăpată sau pete maro.
Dacă nu este copt, acesta se păstrează afară, niciodată în frigider! Poate fi consumat peste câteva zile. Coacerea lui poate dură între minim 3 și maxim 8 zile de la cumpărare. El se poate mânca întins pe pâine sau se poate pune în salate, sosuri , deserturi și băuturi.
Gustul fructului nu este dulce, el fiind utilizat atât în mâncăruri sărate cât și în mâncăruri dulci!
În general avocado este servit crud, doar unele soiuri pot fi preparate foarte puțin, cu mare prudența! Dacă îl depozitezi în frigider, după tăiere ai grijă să îl stropești cu zeamă de lămâie ca să nu oxideze.
4 pași pe care să-i urmezi când vrei să tai un avocado copt:
- tăie fructul pe jumătate,
- rotește fiecare parte în direcția opusă,
- scoate sâmburele cu ajutorul cuțitului,
- tăie cubulețe pe care apoi le poți scoate cu ajutorul linguriței.
Avocado are un conținut mare de grăsimi monosaturate (85%) este bogat în Omega 9, conține aproximativ 20 de vitamine și minerale cum ar fi:
- vitamine de tip B,
- vitamina K,
- vitamina E,
- vitamina C,
- vitamina A,
- calciu,
- magneziu,
- potasiu, etc.
Este bun în dieta acelora care suferă de diabet și hiperglicemie, previne atacul cerebral și bolile cardiace. Fructul este des folosit în produsele cosmetice pentru pete, coșuri, anti-age și păr!
Concluzie!
Dacă vrei să ai câțiva centrimetri în minus, o piele și un păr sănătos, consumă zilnic jumătate de avocado, dar ai grijă să nu faci exces.
Știai că este primul fruct care i se recomanda bebelușului pentru că este moale și ușor de digerat?
P.S. ,,Hass’’ este soiul de avocado cel mai gustos. Coaja lui are culoarea maro.
Ție îți place avocado? Cât de des îl mănânci și mai ales în ce combinații?
Te aștept cu un comentariu!